POTA DE LA RIA

5,0010,00 IVA Incluido

La pota es un cefalópodo similar al calamar con mas textura sabor mas intenso, muy utilizada en guisos por el sabor que aporta.

SKU: N/D Categorías: , Etiquetas: ,

Descripción

Molusco cefalópodo de la familia del calamar .

También conocido como lura, con  cuerpo alargado y estrecho cuenta con ocho patas, su color blanquecino con tonos anaranjados y violáceos  que le sirven para mimetizarse en su medio.

Se encuentran a profundidades entre 50 a 100 metros conviviendo en grupos numerosos,  tiene actividad nocturna, se alimenta de peces pelágicos e inclusive de su especie. La pota al sentirse amenazada expulsa una tinta negra para camuflarse, al igual que sus familiares, el choco, el pulpo, y los calamares.

Se captura en las costas gallegas por barcos pequeños de bajura, esto hace que a las pocas horas de su extracción  se pueda encontrar en nuestros mercados; Siendo mas valorada  la de menor tamaño.

Es rica en proteínas, vitaminas y baja en grasas, su comida es similar al del calamar, con mas textura y un sabor mas intenso el que agradecen los guisos por el sabor que aporta a los acompañantes ya sean patatas, pastas o arroces; invito aprobar nuestra empanada de pota (visita nuestras recetas).

La Pota es por tanto un cefalópodo de gran calidad , opción muy rica y más económica que el calamar.

Información adicional

Peso N/D
Peso gramos

,

Preparación

,

Ficha Técnica

Denominación
comercial
Pota, Lura
Denominación
científica
Illex Illecebrosus
Presentación
Fresco
Arte de pescaRedes de arrastre
OrigenEspaña
Capturado en FAO 27
código fao IXa
Aguas Gallegas y Portuguesas
Conservaciónde 0ºC a 5ºC
Temporadade Octubre a Mayo

Opciones de compra

Para adquirir tu producto selecciona el Peso en gramos y la Preparación entre las opciones disponibles y elige la cantidad

Peso Pescado
  • Este producto se vende por unidades de peso en gramos.
  • Elige el peso en gramos entre las opciones disponibles. Para atender tu pedido añadiremos el producto en la cantidad que se corresponda con la unidad de peso que has elegido. Es decir, si por ejemplo seleccionas 1 unidad de 500 gramos, añadiremos al pedido 500 gramos de producto. En ningún caso te serviremos piezas que se sitúen por debajo del peso mínimo marcado en la opción que elijas
  • El precio de tu compra es por la unidad de peso en gramos elegida.
  • Una vez has elegido la pieza que deseas, selecciona la preparación a tu gusto.
Preparación
  • Elige la preparación que quieras entre las opciones disponibles. En la pescadería prepararemos al pieza elegida atendiendo a la preparación que nos indiques.
  • Las preparaciones pueden ser:
    • Entero. El pescado se entrega tal cual la recibimos del barco, es decir sin limpiar, ni eviscerar, ni trocear…
    • Limpio. El pescado se entrega eviscerado, desescamado, sin aletas y lavado en nuestra pescadería.
    • Rodaja fina. El pescado se entrega limpio y cortado en rodajas de unos ±2cm de grosor. Habitualmente es el corte que se usa para freir.
    • Rodaja gruesa. El pescado se entrega limpio y cortado en troncos/rodajas de unos ±4cm de grosor. Habitualmente es el corte que se usa para cocer o guisar.
    • Filete. El pescado se entrega limpio, y cortado en filetes sin espinas
    • Abierto en libro, sin la espina central abierto en una pieza. Habitualmente es el corte que se usa para rellenar.
  • Del pescado, aunque se le apliquen cortes, se entrega la cabeza. Si no quieres que te enviemos la cabeza debes indicarlo en tu pedido.
Cantidad
  • Selecciona la cantidad atendiendo a la unidad de peso en gramos y preparación elegidas.
  • La preparación que elijas se aplicará sobre la unidad de peso en gramos elegida. Si, por ejemplo, seleccionas 2 unidades de 500 gramos y marcas una preparación (por ejemplo en rodajas) la preparación se aplicará a las 2 unidades de 500 gramos.
  • Por favor elige las unidades pensando en la preparación que deseas. La diferencia  entre pedir 2 unidades de 500 gramos con una preparación  y 1 unidad de 1.000 gramos con la misma preparación, es que en el primer caso lo separaremos en 2 paquetes
  • Si lo que quieres son unidades con preparaciones distintas, selecciónalo separado en líneas de pedido separadas por cada preparación. Por ejemplo si quieres 500 gramos con una preparación (rodajas) y otros 500 gramos con otra preparación (filetes) selecciónalo por separado en tu pedido.

Cualquier duda ponte en contacto con nosotros

Envío y Entrega

Nos tomamos muy en serio la entrega de nuestros productos, y para ello usted tiene a su disposición las siguientes opciones:

Recoger en tienda
  • Opción disponible para cualquier zona de España.
  • Haga su pedido y recójalo en nuestra tienda, dentro del horario comercial, en el mismo día o al día siguiente.
  • Puede recogerlo personalmente o enviar a su transportista de confianza.
  • Opción ideal para clientes de la ciudad de Vigo porque pueden hacer su pedido y, en el mismo día, pasarse por la tienda a recogerlo sin esperas y sin costes adicionales.
  • También es una buena opción para clientes del Área Metropolitana de Vigo o Concellos limítrofes que puedan  desplazarse en coche a nuestra tienda a recoger el pedido en el mismo día o al día siguiente.
  • Para clientes que no pertenezcan al Área Metropolitana de Vigo o Concellos limítrofes, así como aquellos que envíen a su transportista de confianza, la entrega del pedido será siempre al día siguiente.
Reparto a domicilio.
  • Servicio gratuito disponible para entregas en la ciudad de Vigo, con un pedido mínimo de 50€, y la provincia de Pontevedra, con un pedido mínimo de 200 euros.
  • Llevamos a casa su pedido en nuestra furgoneta isoterma con todas las garantías.
  • Opción ideal para entregas de la ciudad de Vigo. Pueden hacer su pedido y, en el mismo día o al día siguiente, se lo entregamos en su casa sin esperas y sin costes adicionales.
  • También es la opción ideal para entregas en el Área Metropolitana de Vigo o Concellos limítrofes. Pueden hacer su pedido y al día siguiente se lo entregamos sin esperas ni costes adicionales
  • El reparto a domicilio con entrega en el mismo día sólo se aplica a clientes de la ciudad de Vigo.
SEUR FRIO
  • Opción disponible para cualquier zona de España, excepto Islas Baleares, Islas Canarias, Ceuta y Melilla.
  • Envío por SEUR FRIO 13:30 (https://www.seur.com/es/empresas/servicios-disponibles/seur-frio/)
  • Transporte a temperatura controlada (entre +2ºC y +8ºC) para mantener la cadena de frío,
  • Entrega garantizada al día siguiente por la mañana con el servicio preferente 13:30.
  • Opción disponible para cualquier zona de España.
  • Los precios de SEUR FRIO 13:30 varían en función del peso y destino del envío

Entrega de pedidos

Entrega al día siguiente
  • Se aplica con carácter general a todos los pedidos.
  • El pedido se prepara el día laboral de recepción del pedido y entrega en el día laboral siguiente.
  • El día laboral de recepción del pedido será el día siguiente si éste es laboral y el pedido se recibe antes de las 14:00 horas y será el día laboral siguiente si no se cumpliese alguna de las dos condiciones señaladas.
  • En todo caso los pedidos que se reciban en sábado, se entenderán recibidos en el lunes o el día laboral siguiente al lunes que corresponda.
Entrega en el día
  • Se aplica a pedidos para entregas en la ciudad de Vigo, o en Área Metropolitana de Vigo o en los Concellos limítrofes que se reciban antes de las 10:00 de la mañana, atendiendo en todo caso a las condiciones de envío, y que expresamente soliciten la entrega en el día.
  • El pedido se prepara y entrega el mismo día, siempre que se reciba antes de las 10:00h de la mañana. Si el pedido se recibe entre las 10:00h y las 12:00h se entrega al día siguiente.
  • En ningún caso estos pedidos de entrega en el día estarán disponibles antes de las 12 de mañana.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “POTA DE LA RIA”