NECORA ATLÁNTICA

27,00 IVA Incluido

Nécora atlántica popular marisco en las costas , con carne prieta y sabor a mar , con solo 10 minutos de cocción podrás saborear este majar.

De 8 a 10 piezas por kilo

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Descripción

Nécora atlántica

Conocidas como andaricas es unos de los mariscos mas populares de Galicia y todas las costas atlánticas, capturadas con artes de pesca artesanales como son las nasas.
Es un crustáceo decápodo de la familia de los cangrejos,

Su cuerpo es de color pardo pálido a diferencia de las gallegas que posen una tonalidad mas fuerte, acompañada de una capa de finas y pequeñas vellosidades le dan un aspecto terciopelado al tacto, característica de la que carecen las atlánticas.

Los ejemplares machos están provistos de unas grandes pinzas delanteras con una gran fuerza las que usan para defenderse de sus depredadores ,aquí también entramos nosotros, así que prestaremos cuidado a posibles mordiscos.
Las hembras contienen las huevas tan apreciadas por su exquisito sabor.

Habita en zonas no muy profundas entre rocas, fango y zonas arenosas; Se alimenta de peces, algas, incluso de semejantes de menor tamaño.

Con carne blanca y prieta muy sabrosa que nos recuerda a mar, es baja en grasa pero alta en acido úrico.

Una opción muy acertada ya que es también de alta calidad mas económica que la gallega y la encontramos en los mercados todo el año, al contrario de la gallega pues tiene una temporada larga en veda.

Información adicional

Peso N/D
Peso gramos

Ficha Técnica

Denominación comercialNécora Atlántica, Andaricas
Denominación científicaNécora Puber
PresentaciónVivo
Arte de PescaNasas y Trasmallos
OrigenEspaña
Capturado enFAO 27
Subzona VIIe

Conservaciónde 0ºC a 5ºC
TemporadaTodo el año

Envío y Entrega

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  • El pedido se prepara y entrega el mismo día, siempre que se reciba antes de las 10:00h de la mañana. Si el pedido se recibe entre las 10:00h y las 12:00h se entrega al día siguiente.
  • En ningún caso estos pedidos de entrega en el día estarán disponibles antes de las 12 de mañana.

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