NÉCORA DE LA RIA

60,00 IVA Incluido

La nécora de la ría capturada en Galicia con técnicas de pesca artesanal.

La mejor manera de degustarla es con una simple cocción de 5 minutos en agua salada y, si se quiere al gusto, con unas hojas de laurel.

PRODUCTO EN VEDA

SKU: N/D Categorías: , Etiquetas: ,

Descripción

La nécora de la ría es nécora procedente del litoral de Galicia, capturada con técnicas de pesca artesanal.

La nécora es un crustáceo típico en aguas del Atlántico oriental, desde el Mar del Norte hasta las costas del Sáhara. Vive a poca profundidad en fondos rocosos y fangosos. Es de costumbres nocturnas por lo que pasa el día escondida en grietas de rocas, aunque también se puede enterrar en la arena.

Además de la nécora de la ría o nécora gallega en el mercado español se puede encontrar nécoras de otras procedencias como Inglaterra, Bretaña, Irlanda,… A simple vista es muy difícil diferenciar una nécora gallega de otra foránea. El rasgo diferenciador más destacable es la textura y color de la concha. Al tacto el caparazón de una nécora de la ría transmite una sensación similar a la piel de un melocotón (suave y aterciopelada) y tiene una tonalidad gris parduzca, mientras que las foráneas son lisas, sin vellosidades y con una tonalidad más clara.

En Galicia se pesca con nasa (por Decreto 15/2011 por el que se regulan las artes, aparejos, útiles, equipos y técnicas permitidos para la extracción profesional de los recursos marinos vivos en aguas de competencia de la Comunidad Autónoma de Galicia). Los meses de octubre a marzo, son los mejores para su consumo, pero debemos tener en cuenta que desde enero hasta junio suele estar en veda en Galicia

La nécora es uno de los crustáceos que presenta mayor contenido en proteínas y grasas destacando su aporte de Omega 3. Tiene un alto contenido en colesterol (100 mg/100 g de porción comestible) pero es la mitad del que tienen gambas, cigalas y langostinos (200 mg/100 g de porción comestible). Aporta mucho yodo, además de zinc y fósforo.

Por mérito propio la nécora de la ría ha sabido ganarse su lugar en la buena mesa gallega. La mejor manera de degustarla es con una simple cocción de 5 minutos en agua salada y, si se quiere al gusto, con unas hojas de laurel.  Consulta nuestras recetas

Información adicional

Peso N/D
Peso gramos

Ficha Técnica

Denominación comercialNécora Atlántica, Andaricas
Denominación científicaNécora Puber
PresentaciónVivo
Arte de PescaNasas y Trasmallos
OrigenEspaña
Capturado enFAO 27
Subzona VIIe

Conservaciónde 0ºC a 5ºC
TemporadaTodo el año

Envío y Entrega

Nos tomamos muy en serio la entrega de nuestros productos, y para ello usted tiene a su disposición las siguientes opciones:

Recoger en tienda
  • Opción disponible para cualquier zona de España.
  • Haga su pedido y recójalo en nuestra tienda, dentro del horario comercial, en el mismo día o al día siguiente.
  • Puede recogerlo personalmente o enviar a su transportista de confianza.
  • Opción ideal para clientes de la ciudad de Vigo porque pueden hacer su pedido y, en el mismo día, pasarse por la tienda a recogerlo sin esperas y sin costes adicionales.
  • También es una buena opción para clientes del Área Metropolitana de Vigo o Concellos limítrofes que puedan  desplazarse en coche a nuestra tienda a recoger el pedido en el mismo día o al día siguiente.
  • Para clientes que no pertenezcan al Área Metropolitana de Vigo o Concellos limítrofes, así como aquellos que envíen a su transportista de confianza, la entrega del pedido será siempre al día siguiente.
Reparto a domicilio.
  • Servicio gratuito disponible para entregas en la ciudad de Vigo, con un pedido mínimo de 50€, y la provincia de Pontevedra, con un pedido mínimo de 200 euros.
  • Llevamos a casa su pedido en nuestra furgoneta isoterma con todas las garantías.
  • Opción ideal para entregas de la ciudad de Vigo. Pueden hacer su pedido y, en el mismo día o al día siguiente, se lo entregamos en su casa sin esperas y sin costes adicionales.
  • También es la opción ideal para entregas en el Área Metropolitana de Vigo o Concellos limítrofes. Pueden hacer su pedido y al día siguiente se lo entregamos sin esperas ni costes adicionales
  • El reparto a domicilio con entrega en el mismo día sólo se aplica a clientes de la ciudad de Vigo.
SEUR FRIO
  • Opción disponible para cualquier zona de España, excepto Islas Baleares, Islas Canarias, Ceuta y Melilla.
  • Envío por SEUR FRIO 13:30 (https://www.seur.com/es/empresas/servicios-disponibles/seur-frio/)
  • Transporte a temperatura controlada (entre +2ºC y +8ºC) para mantener la cadena de frío,
  • Entrega garantizada al día siguiente por la mañana con el servicio preferente 13:30.
  • Opción disponible para cualquier zona de España.
  • Los precios de SEUR FRIO 13:30 varían en función del peso y destino del envío

Entrega de pedidos

Entrega al día siguiente
  • Se aplica con carácter general a todos los pedidos.
  • El pedido se prepara el día laboral de recepción del pedido y entrega en el día laboral siguiente.
  • El día laboral de recepción del pedido será el día siguiente si éste es laboral y el pedido se recibe antes de las 14:00 horas y será el día laboral siguiente si no se cumpliese alguna de las dos condiciones señaladas.
  • En todo caso los pedidos que se reciban en sábado, se entenderán recibidos en el lunes o el día laboral siguiente al lunes que corresponda.
Entrega en el día
  • Se aplica a pedidos para entregas en la ciudad de Vigo, o en Área Metropolitana de Vigo o en los Concellos limítrofes que se reciban antes de las 10:00 de la mañana, atendiendo en todo caso a las condiciones de envío, y que expresamente soliciten la entrega en el día.
  • El pedido se prepara y entrega el mismo día, siempre que se reciba antes de las 10:00h de la mañana. Si el pedido se recibe entre las 10:00h y las 12:00h se entrega al día siguiente.
  • En ningún caso estos pedidos de entrega en el día estarán disponibles antes de las 12 de mañana.

Opciones de compra

Para adquirir tu producto selecciona el Peso Pescado y la Preparación entre las opciones disponibles y elige la cantidad

Peso Mariscos
  • Este producto se vende por peso.
  • Elige el peso entre las opciones disponibles. Para atender tu pedido seleccionaremos las piezas cuyo peso se aproxime lo mejor posible al peso que has elegido. Si no dispusiéramos de las piezas buscaríamos unas de peso mayor y si tampoco disponemos de piezas mayores nos pondremos en contacto contigo. En ningún caso te serviremos piezas que se sitúen por debajo del peso mínimo marcado en la opción que elijas
  • El precio de tu compra es por el peso elegido.
  • Una vez has elegido el peso que deseas, selecciona la preparación a tu gusto.
Cualquier duda ponte en contacto con nosotros en el 687 831 877

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “NÉCORA DE LA RIA”

También te recomendamos…