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- Abadejo, Pescados
ABADEJO
- 24,00€ IVA Incluido
- El abadejo es un pescado blanco con una textura similar a la de la merluza. Se caracteriza por su bajo contenido en grasa, aporta proteínas de calidad y grasas insaturadas Omega 3 que ayudan a disminuir la fijación del colesterol. Es una elección magnífica para dietas. El abadejo admite múltiples usos en recetas: en rodajas cocido con aceite de oliva,…
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- Pescados, Raya
ALAS DE RAYA
- 6,00€ – 12,00€ IVA Incluido
- Las "alas de raya" es un pescado cartilaginoso, es decir sin espinas, de textura tierna y muy sabrosa. Es un pescado blanco, con poca grasa y alto contenido en aminoácidos esenciales, rico en vitamina B3 y minerales como sodio, magnesio, potasio y fósforo. Alimento ideal para niños y ancianos que se da bien en preparaciones fáciles como son: guisada, frita, a…
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- Pescados
BACALAO FRESCO
- 20,00€ IVA Incluido
- Pescado blanco que proviene de los fríos mares del Atlántico Norte. Un pescado muy sano, sabroso, bajo en calorías y de muy fácil digestión. Muy apreciado por su carne firme, tierna y con pocas espinas que permite un amplísimo uso culinario: cocido con aceite de oliva, al pil pil, en salsa, guisado, al horno, en filetes, rebozado, a la plancha,…
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- Pescados, Rape
COLAS DE RAPE
- 8,00€ IVA Incluido
- Las colas de rape son la parte más apreciada y demandada de este pescado. Es donde se encuentra casi toda su carne y aproximadamente equivale la mitad del peso de una pieza de rape. Las colas de rape se presentan enteras y con piel y las podemos preparar con distintos cortes. Téngase en cuenta que las preparaciones minoran el peso…
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- Corujo, Pescados
CORUJO
- 13,50€ IVA Incluido
- Corujo de crianza, muy parecido al rodaballo por su forma y el sabor y textura de su carne Es un pescado blanco de gran calidad que permite múltiples preparaciones en la cocina: a la plancha, en caldeirada, guisado con patatas, o al horno, donde guarda todo su sabor. Lo cierto es que puede preparar igual que el rodaballo.
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- Merluza, Pescados
MERLUZA PINCHO
- 20,00€ – 23,00€ IVA Incluido
- La merluza de pincho la reina de nuestras mesas por su gran calidad sabor y frescura, se adapta fácilmente a cualquier receta, como sugerencia "en salsa verde"
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- Merluza, Pescados
PESCADILLA
- 10,00€ IVA Incluido
- Pescadilla fina, merlucillas pequeñas que cuentan con un sabor muy fino y se adaptan a varias preparaciones, siendo elegida también por su buen precio. DE 4 A 5 PIEZAS POR KILO
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- Pescados, Rape
RAPE
- 18,50€ – 20,50€ IVA Incluido
- El rape es un pescado blanco de carne exquisita, suave, sin espinas por lo que es ideal para niños y ancianos Muy apreciado y cotizado en cocina porque su sabor y textura son muy parecidos a la cola de la langosta. Además, permite múltiples preparaciones: rebozado, a la plancha, horneado, en salsa, en papillote, guisos, calderetas, sopas y arroces. En…
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- Pescados, Rodaballo
RODABALLO DE CRIANZA
- 27,00€ IVA Incluido
- Rodaballo exquisito pescado con carne blanca poca espina e inexiste escama, además bajo en grasa lo convierte en un numero 10
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- Pescados, Salmón
SALMON AL CORTE
- 8,00€ – 16,00€ IVA Incluido
- El salmón es un rico pescado azul, con gran cantidad de ácidos grasos omega 3 y 6, muy rico a la plancha y en otras preparaciones
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- Pescados, Salmón
SALMON ENTERO
- 50,00€ IVA Incluido
- El salmón es un rico pescado azul, con gran cantidad de ácidos grasos omega 3 y 6, muy rico a la plancha y en otras preparaciones
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