Navajas a la plancha

Navajas a la plancha

Las navajas a la plancha son superfáciles de hacer y están deliciosas.

INGREDIENTES
navajas
aceite de oliva
sal
ajo
perejil
limón (para ponerle al gusto a la hora de comerlas)

 

PREPARACIÓN

Para esta receta superfácil os recomendamos las navajas de las rías gallegas.

Las navajas es recomendable dejarlas, al menos 30 minutos, en un recipiente en agua con sal para que desbaben y se limpien bien.

Una vez limpitas, las dejamos escurrir y las secamos.

En un mortero machacamos ajos y perejil con aceite de oliva.

Con la plancha bien caliente colocamos las navajas y las pintamos con la mezcla de ajo, perejil y aceite de le oliva. Le salpicamos un poquito de sal y cuando se abran les damos la vuelta, dejándolas cocinar 2 minutos mas por este lado. Y nuestras navajas a la plancha ya están listas para saborear.

Aquí os dejamos un video explicativo

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